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★日本の職人技★ Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』 アート・デザイン・音楽
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：16345579844 | 発売日 | 2024/05/14 | 定価 | 42000円 | 型番 | 16345579844 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
★日本の職人技★ Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』 アート・デザイン・音楽
欧州の名だたるレストランでの修業の後に帰国し、\r自らのレストランを開業した三國清三シェフによる伝説的な料理本。\r\r表紙カバーに日焼け、擦れ等あります。。三浦春馬写真集 Switch DVD付き。\r\r20の素材からなる合計120の料理を円皿に盛り、\rタイトルが示す渾身のプレゼンテーションを添えた\rシェフの自信と技術に裏打ちされた魅力が詰まった一冊です。オペラ座の怪人（ミュージカル）の初演ロンドン出版本。たけし事件 怒りと響き。\r\r初版1986年2月1日\r1987年5月1日 3版発行の物となります。パリ / 中藤毅彦
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